Vora Estany

Restaurant

MENÚ CAP DE SETMANA

Migdies del cap de setmana i festius

PER COMPARTIR

Patates braves
Pernil de gla amb pa amb tomàquet
Calamars a la romana o a l’andalusa
Croquetes de rostit (6u.)
Coca xocada amb tomàquet

PRIMERS

Crema de meló, cogombre, iogurt quefir, fruits secs i menta
Ou a baixa temperatura amb xuia saltada i parmentier de ceps
Amanida de llimona, favetes, ruca, riccotta, tomata, chia i gambetes
Vieires flamejades al vermut, crema d’api, alga Kombu I Kasuobushi (supl. 6€)
Tàrtar de salmó i mango amb crema d'alvocat (supl. 4€)
Verat marinat i patates amanides amb ceba vermella i coriandre
Pasta fresca amb crema de ceps
Calamars a la romana (supl. 4€)
Calamars a l'andalusa (supl. 4€)

SEGONS

Costella de vaca amb puré de patata i salsa de fruits del bosc
Bacallà confitat al Pil-Pil
Botifarra de can Colls de Vidreres amb fesolets saltats amb all i julivert
Presa duroc a la brasa amb patata al caliu i romesco
Llom de tonyina marinada amb tàrtar de tomata i hummus
Costelles de xai halal a la brasa (supl. 4€)
Entrecot de vedella a la brasa amb salsa al pebre verd (supl. 7€)
Pop a la brasa amb parmentier de pebre vermell (supl. 8€)

Aigua, vi i postres inclosos

Preu menú: 25'90€

IVA inclòs